黄原胶

黄原胶

英文名称：Xanthan gum  

分子式：C8H14Cl2N2O2

分子量：241.11496

CAS No：11138-66-2

EINECS：234-394-2

 

性状：

黄原胶( Xanthan gum) ，又名汉生胶，乳白色至淡黄褐色粉末。在常温下溶于水成半透明的黏稠液，不溶于乙醇、异丙醇和丙酮等有机溶剂。

 

用途：

它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。

 

包装：

25kg/袋，或按客户要求。

 

 

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