谷氨酸钠/味精

谷氨酸钠/味精

英文名称：DL-monosodium Glutamate  

分子式：C5H8NNaO4

分子量：169.11109

CAS No：32221-81-1

EINECS：200-533-0

性状：白色棱柱形结晶或结晶性粉末，无臭，有特异肉类鲜味。化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。

用途：

用作食品调味剂。

包装：

25kg/桶，或按客户要求。

PIC: Flora  Cao
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